芭提雅印度餐厅：区域、素食与耆那餐、价格

印度游客是芭提雅最大的旅客群体之一，这座城市也为他们准备了丰富的选择：旁遮普唐杜里馆、南印度多萨档口、古吉拉特和耆那教塔利套餐厨房，以及几家高档餐厅。它们几乎全都位于海滩与第三路之间平坦的市中心街区，北起芭提雅中路，南至南芭提雅步行街一端，所以无论你住在市中心哪里，步行一小段或坐一趟双条车就能吃到熟悉的味道。

芭提雅的印度餐厅在哪里？

市中心有四个集中区域，另外在中天、纳克鲁阿和 Thappraya 路上也有零星几家。

• 芭提雅中路（Pattaya Klang），第二路与 Buakhao 巷之间：最密集的一段，道路两侧有十多家餐厅，包括主要的纯素食和耆那餐厨房。
• 尚泰芭提雅购物中心（Central Pattaya）对面的第二路：一排北印度和南印度餐厅，街边设有座位，购物或去海滩后来吃很方便。
• 海滩路和第二路 13 巷及 Pattayaland 各巷一带：唐杜里和咖喱馆，主要服务这一段的酒店客人。
• 南芭提雅，步行街与第二路之间、芭提雅 16 巷一带的小巷：印度、巴基斯坦和阿拉伯餐厅混杂的聚集区。

如果每天吃印度菜对你很重要，就订一家步行可达这些街区的酒店。芭提雅市中心区域指南介绍了街道布局，以及哪些街区晚上比较安静。

哪里能吃到纯素食和耆那餐？

去芭提雅中路。两家历史悠久的纯素食餐厅紧挨着，就在第二路以东、这条路的 300 号段，招牌上写着 100% 纯素并提供耆那餐。它们供应北印度和南印度塔利套餐、多萨和蒸米糕（idli），不做任何肉类和鱼类。

想吃耆那餐，点菜时说明即可：厨房会不放洋葱、大蒜、土豆和其他根茎类蔬菜，大多数酱汁都可以按要求这样做。严格素食（纯植物）者要说明不要酥油、黄油、印度奶酪和酸奶，因为乳制品用得很多，纯植物菜品也不一定有标注。除了这两家，城里大多数印度餐厅都是荤素混合厨房，素食菜单很长；严格的素食者应询问是否使用单独的厨具和食用油。

在芭提雅吃一顿印度菜要多少钱？

芭提雅的普通印度餐厅比泰国路边摊贵，比酒店餐厅便宜。素食塔利套餐最划算；唐杜里和肉类菜价格更高。下表前两行是芭提雅中路纯素食餐厅的价格，其余是城里高档印度餐厅 Indian by Nature 公布的菜单价格。

两个习惯能让账单心中有数。看看菜单价格是否含增值税；点单前先问清瓶装水和软饮的价格，因为小餐厅主要靠这些赚钱。分量很足：两份咖喱、米饭和四张面饼够三个人吃。

哪家餐厅适合特别的晚餐？

Indian by Nature 位于南芭提雅与中天之间 Thappraya 路 306/64-68 号的 Chateau Dale Plaza，是纪念日或商务晚宴的首选。每天 17:00 至 23:00 营业，只做晚餐，设有唐杜里区，供应印度多个地区的咖喱，还有单独的素食菜单。前菜 90 至 350 THB，唐杜里烤鸡半只 350 THB、整只 650 THB，双人唐杜里拼盘 750 THB，素食和荤食塔利套餐各 750 THB。周末晚上、排灯节期间以及 12 月至 1 月旺季，请致电 038 364 656 或通过餐厅网站预订。

印度餐厅营业到多晚？

足够晚，看完演出或逛完夜市还能吃晚饭。街坊餐厅在上午晚些时候、10:00 至 11:00 之间开门，下午不休息，一直做到 23:00 或午夜。早餐是短板：10:00 前开工的印度厨房很少，所以打算吃酒店早餐的话，提前请酒店准备素食菜品。在餐厅营业时间内，Grab 和 LINE MAN 外卖 App 覆盖市中心。

菜单和用餐有什么需要知道的？

• 菜单很长，涵盖全印度：旁遮普咖喱和唐杜里、南印度的多萨、蒸米糕和乌塔帕姆、印式中餐面条和满洲炸丸（Manchurian）、恰特小吃，以及每日塔利套餐。
• 辣度按印度人的口味，不会为游客调淡。想要不辣请提出。
• 员工会说印地语和英语，菜单是英文的，通常配有图片。
• 很多餐厅是临街开放的简单店屋，里面有几张空调座位。中午时请要求坐里面。
• 大多数地方只收现金；较大的餐厅接受刷卡和泰国二维码支付。
• 大餐厅接待大团体是常事：提前打电话，到达时桌位和套餐就已准备好。

一日游和去海滩时能吃到印度菜吗？

在格兰岛和各大景点，选择基本只剩泰国菜和几道素菜，所以素食和耆那教旅客最好自带餐食：前一天晚上或纯素食厨房一开门时，打包印度抛饼、米饭和一份干炒蔬菜。中天也有几家自己的印度餐厅。天然素食的泰国菜，以及点餐前能看到每道菜的美食广场，请看芭提雅吃什么。清真餐厅（包括印度和巴基斯坦餐厅）请看芭提雅清真与中东美食指南，渡轮和海滩信息请看格兰岛指南。